Biscuiți cu ovăz

  

    Astăzi, m-am simțit creator și am decis să dau viața unui nou blog. L-am deschis în viteză, dornică de a scrie prima postare. Urmează să îl mai finisez. 

    De dimineață la cafea, mi-am dorit să am un biscuit care să nu fie cu foarte multe calorii, cu multă faină, unt, zahăr și am improvizat o  rețetă. De fapt, prin acest blog urmăresc să postez rețetele pe care de creez sau  le îmbunătățesc. Am creat biscuiți cu fulgi de ovăz. Voi nota rețeta, așa cum am făcut-o pentru început, ulterior voi reveni cu măsurile corecte. Țin să menționez că am cântărit doar ovăzul. 

            Biscuiți cu fulgi grosieri de ovăz.

•  100 gr fulgi grosieri de ovăz
•   1 1/2 linguriță de zahăr
•   1linguriță cu vârf ulei de cocos
•   1 bucată unt de grosimea unui deget
•   1 lingură făină albă
•   1vârf linguriță praf de copt
•   1 ou
•  stafide, cât prind în căușul palmei
•   bucățele de rahat
•   lapte de cocos
•   scorțișoară
•    esență de rom. 

  

   Pentru început am adăugat peste fulgii de ovăz întreg, stafidele, rahatul, oul, lapte de cocos, cât să se  hidrateze ovăzul și stafidele și unt (cred că era mai bine dacă l-aș fi topit), esența de rom și scorțișoara. Am lăsat cca 15 min, apoi am adăugat ulei de cocos, făina albă și praful de copt.

                

     

           Apoi am modelat biluțe cu ajutorul a două lingurițe și le-am așezat în tava cuptorului de aragaz. 

     Am preîncălzit cuptorul, la flacăra mică, apoi le-am copt pentru cca 15-20 de minute alternând flacăra cuptorului argazului mic-mare și ridicând tava în funcție de aspectul coacerii biscuiților. 

    

        Plusurile rețetei: biscuiții sunt fragezi, sunt aromați, gustoși.

        Minusurile rețetei: fulgii grosieri de ovăz dau un aspect mai puțin plăcut. Pe viitor, voi lua fulgi fin măcinați sau îi voi măcina acasă. 

                             

Este o experiență reușită. Să ne bucurăm!